Składniki:
1 mała (90g) czerwona cebula
1 łyzeczka oleju rzepakowego
125 g tofu pokrojonego w kostkę
1 mała marchew pokrojona w cienkie plasterki
1 mała czerwona papryka, pokrojona w paski
1 róża (50g) brokuła
1 łodyga selera naciowego, pokrojona w plasterki
1 szklanki wywaru z warzyw
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka mielonego imbiru


Sposób przygotowania:
• Cebulę pokroić na cząstki. Rozgrzać olej na patelni teflonowej, włożyć cebulę i tofu. Smażyć, aż cebula będzie miękka, a tofu się zrumieni.

• Dodać wszystkie pozostałe składniki i doprowadzić do wrzenia. Na wolnym ogniu gotować około 5 min bez przykrycia, aż warzywa będą półmiękkie.

Potrawę podaje się na ciepło